正文复制

“日新月异”系列№7760


2024年1月
在省食品安全委员会第四次全体会议上的讲话
（2012年10月26日，根据录音整理）
讲话今天，我们在这里召开省食安委第四次全体会议，主要任务是：贯彻落实《国务院关于加强食品安全的决定》，总结省食安委第三次全体会议以来的工作、研究部署下一阶段的工作。刚才，胡小平同志作了工作情况汇报，渭南、宝鸡也作了试点情况的汇报，审议了几个文件。总的感到，今年以来，我省食品安全总体形势呈现出稳中向好、稳中有升的态势，食品安全专项整治、行业诚信体系建设、食品安全宣传等各项工作稳步推进。特别是渭南、宝鸡在食品安全监管体制上进行了大胆探索和创新，在新时期国家食品安全监管体制下，积极适应新情况，真正承担起了食品安全的责任，这种创新精神是可贵的。
同时，我们还要清醒地看到，全省食品安全形势仍不容乐观，制约食品安全的一些深层次问题尚未得到根本解决：一是监管体制机制尚不健全。一些市县还没有建立综合协调机制、明确办事机构，专职人员不足；还主要是以分段监管为主、品种监管为辅的监管体制，存在着监管职能不清、责任不明、职责重叠或空缺等问题，监管效率较低。二是监管能力不足、监管手段滞后。一些地方有设备、没人才，有的根本就没设备，经费严重不足，这些现状，需要我们从如何加强基层监管能力方面进行更深入的研究和探索。三是食品企业主体责任落实不够，行业诚信道德体系建设滞后。所以，目前渭南、宝鸡做的这些探索是非常必要的。我们要从打牢基础抓起，充分运用省级的技术力量和管理能力，协助渭南、宝鸡一起做好食品安全监管体制改革试点这项工作。
下面，就进一步做好我省食品安全工作，我讲四点意见。
一、要明确食品安全是地方政府负总责
《食品安全法》明确规定，地方政府对本区域的食品安全工作负总责。这次工商、质监不再垂直管理，交由地方管理，中央对“