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局长在全市“校园餐”问题专项整治工作现场推进会上的讲话
同志们：
今天，我们在这里召开全市“校园餐”问题专项整治工作现场推进会，目的是深入贯彻中央和省、市关于食品安全的决策部署，进一步加强我市学校食品安全工作，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
刚才，我们现场观摩了XX区“校园餐”智慧监管平台的运行情况，XX区和XX学校分别作了交流发言，XX同志通报了近期“校园餐”专项整治工作进展情况，并对下一步工作进行了安排部署，我完全赞同，请大家认真抓好贯彻落实。下面，我就做好“校园餐”问题专项整治工作，再强调几点意见：
一、提高ZZ站位，深刻认识“校园餐”问题的极端重要性
“校园餐”问题事关师生健康、事关教育形象、事关社会稳定，是一项重要的民生工程、民心工程。近年来，市委、市政府高度重视学校食品安全工作，连续多年将其纳入年度重点民生实事，不断加强学校食堂基础设施建设，大力实施“互联网＋明厨亮灶”工程，积极推动学校食品安全管理水平提升。但我们也必须清醒地看到，当前我市“校园餐”问题仍然比较突出，个别地方和学校食品安全管理制度落实不到位，食品安全风险隐患仍然存在，社会反响比较强烈。
（一）做好“校园餐”问题专项整治，是践行“两个维护”的具体行动。食品安全是重大的民生问题、ZZ问题，也是公共安全的重要组成部分。校园食品安全更是食品安全工作的重中之重。做好“校园餐”问题专项整治，是落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的具体行动，是践行“两个维护”的实际检验。我们要从讲ZZ的高度，深刻认识做好“校园餐”问题专项整治的重大意义，切实增强责任感和使命感，把确保校园食品安全作为头等大事来抓，以实际行动践行“两个维护”。
（二）做好“校园餐”问题专项整治，是回应社会关切的重要举措。学校食品安全问题历来是社会关注的焦点和热点。近年来，我市“校园餐”问题时有发生，引起了社会各界的广泛关注。这些事件的发生，不仅损害了师生的身体健康，也严重损害了教育系统的形象和公信力。开展“校园餐”问题专项整治，就是要直面问题、动真碰硬，切实解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，以实际行动回应社会关切和群众期盼。
（三）做好“校园餐”问题专项整治，是推动教育高质量发展的必然要求。教育是国之大计、X之大计。学校食品安全是学校工作的重要组成部分，直接关系到师生的身体健康和生命安全，也关系到教育事业的持续健康发展。开展“校园餐”问题专项整治，就是要全面加强学校食品安全管理，提升学校食品安全水平，为师生创造更加安全、健康的学习和生活环境，推动我市教育事业高质量发展。
二、坚持问题导向，准确把握“校园餐”问题的关键环节
当前，我市“校园餐”问题已成为社会各界关注的焦点，其复杂性和紧迫性不容忽视，主要表现在以下几个方面：
（一）食品安全管理制度落实不到位，成为校园食品安全的首要隐患。部分学校食品安全管理制度的建设存在明显短板，有的学校食品安全管理制度陈旧过时，未能及时根据国家最新的食品安全法律法规进行修订和完善；有的学校虽然制定了相对完善的制度，但在实际执行过程中却大打折扣，存在制度“上墙不落地”的现象，导致制度形同虚设，无法有效指导和管理校园餐的各项工作。此外，部分学校对食品安全管理人员的培训不足，使得管理人员对食品安全法律法规和制度的理解不深，执行不力，进一步加剧了食品安全风险。