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农民日报/2024 年/12 月/2 日/第 002 版综合新闻
践行大食物观 做好向江河湖海要食物的新篇章
农业农村部渔业渔政管理局局长 刘新中
2022 年全国两会期间，习近平总书记就树立大食物观作出全面系统的重要论述，生动地提出保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。2023 年 4 月，习近平总书记在广东考察海洋渔业发展时进一步指出，把远海深海养殖搞起来，把渔业“ 种子工作” 这一篇文章做精做好，对我们的粮食安全可以起到一个很重要的压舱石作用。从“ 缺了哪样也不行”到“ 很重要的压舱石作用”，体现了大食物观精神要义的一以贯之、一脉相承，体现了习近平总书记对渔业发展的高度重视。今年 9 月， 《国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》印发实施，对发挥渔业在向江河湖海要食物中的作用，作出了全面部署安排。我们要深入贯彻落实习近平总书记关于渔业的重要讲话和重要指示批示精神，充分认识大食物观的重要意义，坚决扛起向江河湖海要食物的光荣使命。
一、准确把握渔业践行大食物观的意义
一是完善食物安全保障体系的重要内容。水产品是重要的农产品，也是优质动物蛋白的重要来源。我国水产品产量连续 30 多年居世界首位，水产品人均占有量是世界平均水平的两倍，为国民提供了约 1/3 的动物蛋白。同时，水产养殖饲料转化率较高，生产过程不与人争水、不与粮争地，可以说是既健康又经济，保障动物蛋白供应又快又好。在国际形势日趋复杂、国民消费不断升级的大背景下，大力发展渔业生产是践行大食物观，建立完善国家食物安全保障体系的重要内容。
二是破解资源约束的现实选择。近年来水产养殖发展空间受到多方面的挤压，与“ 十三五”初期相比，2023 年全国淡水网箱、围栏等大水面养殖面积减少 90%以上，部分近海网箱养殖也被清退。渔业资源衰退趋势尚未根本性扭转，捕捞产业空间也受限。根据专家测算，2035