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中国市场监管报/2026 年/3 月/18 日/第 001 版
探索不合格食品核查处置新路径
——访福建省漳州市市场监管局X组书记、局长黄庆华
在福建省漳州市这个千亿级食品产业大市，监管始终与规模赛跑。年均近 10 万批次的抽检，意味着每一份不合格报告都是对食品安全的严肃提醒，必须逐一排查、精准处置。
漳州市市场监管局X组书记、局长黄庆华在密集调研中意识到，食品安全监管必须从“ 被动应对” 走向“ 主动治理”，从“ 单向约束” 走向“ 双向赋能”。
“ 为此，我们建立了‘ 1350’ 食品安全核查工作机制，推动不合格食品核查处置工作提质增效。” 黄庆华说。
机制创新解“ 痛点”重塑核查处置新范式
“ 1350” 工作机制，即以“ 1 日启动、3 日控险、50 日闭环” 为刚性要求，以“ 首发即查、事不过三、五必带电、销号清零” 为核心环节，构建标准化监管新模式。2 月份，该机制被市场监管总局列为 2026 年度创新试点项目。
黄庆华表示，风险管控的本质是与时间赛跑，必须在黄金窗口期内切断扩散链条；责任落实的关键是双向传导，让监管方与被监管方同时“ 带电”；监管执法的终极追求不是惩罚，而是帮助企业提升本质安全水平。
