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农民日报/2023 年/3 月/10 日/第 005 版两会特刊
抓准粮食安全最突出矛盾 实施现代畜牧科技工程
——访全国人大代表、四川农业大学校长吴德
农民日报· 中国农网记者 张艳玲
“ 随着经济社会发展，居民人均直接消费口粮减少，动物性食品消费增加，导致饲料用粮持续上升，全国饲用粮食消费量占粮食消费总量的 48%，明显高于 33%的口粮消费和 17%的工业消费。” 全国人大代表、四川农业大学校长吴德 3 月 8 日在接受记者采访时表示，目前我国粮食安全最突出矛盾在饲料用粮，饲料用粮不安全，就会影响口粮安全，从而影响国家粮食安全大局。
吴德表示，造成我国饲料用粮短缺的原因主要有三：一是动物养殖生产中营养技术不精准，
饲料转化效率不高；二是非常规饲料资源综合利用不足；三是养殖结构不够优化。
吴德认为，一方面需要提升我国粮食生产能力；另一方面应通过实施现代畜牧科技工程“ 开源节流”，节约饲用粮消耗。具体举措主要有四个方面：一是坚持提质增效节粮。启动修订新版饲养标准，构建动物精准营养技术体系，完善中国特色饲料原料数据库，为动物健康高效养殖提