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驻村有感:在这里,收获另一种真诚和欢喜
我本是爱独处的,却随着驻村的热情与纯朴的百姓相请,我今又去吃了百姓的饭,同上次一样,是吃了就喊走、不客套的吃法,我把这个吃法,叫做合群的吃法。有了这个合群的吃法,大家都相处融洽了。
同上次婚礼宴请有所区别,吃的食物各有所不同,但大家面对美食,吃的热情不减,主人家在陆续上菜,虽然多是农家菜,但味道纯正,咸淡相宜,各有填补,这样的吃法是实惠的,毕竟食物的物,全在你的味嚼当中。
我吃了大盘鸡,是这些菜色当中最为丰富的,而蒸牛肉,乃是原味配色,有如看不出新样,却味搅在其中,如同拣了肥的,就舍不得瘦的,拣了瘦的,就舍不得肥的,真是肥瘦其中,颇有点两者相携为美、相去则为丑的感觉,如果你不夹往口中去品尝,就同平常百姓家蒸肉看上去没有两样,然而,夹于外,而溶于内,如同吃在口中,就化于口中,真的将牛肉蒸到这个水平,既要致外不散形,致内要化于心,是难得的佳肴原味珍品,说得直白一点,就是外面好看,有形,而入口即化,则是入了心,乃至于我说,吃了这么多好的菜,尝了这么多的美味,我们便不会想家了。