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餐厅环境卫生管理制度范本 餐厅管理制度模板
餐厅卫生对餐厅的发展非常重要。今天查字典的小编为您精心挑选了几篇关于餐厅环境卫生管理制度的优秀范文，感兴趣的快来和小编一起学习吧!希望小编的整理能够对你有帮助!
餐厅环境卫生管理制度一1、点菜厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。
2、发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全卫生。
