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酒店厨房管理制度
1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。
2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。 【更多公文素材,微信:dadawk 01】
3、调节各厨房厨师的人员配置,并将处理意见报公司总经理审定。
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