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XX街道XX社区2025年度食品安全包保工作总结报告

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据上级关于加强食品安全工作的统一部署，2025年以来，XX街道XX社区始终坚持以人民为中心的发展思想，将食品安全工作置于社区治理的核心位置。社区以“时时放心不下”的责任感和使命感，全面推进食品安全包保工作机制，聚焦关键领域，压实各方责任，通过系统性、常态化的精细管理，有效提升了辖区食品安全整体水平，为构建和谐、安全、宜居的社区环境提供了坚实保障。
一、年度工作开展情况与主要成效
2025年，社区严格遵循食品安全“两个责任”工作要求，以“织密三张网，拧紧责任链”为核心工作思路，构建了覆盖全面、责任明晰、协同高效的食品安全治理体系。全年工作在制度建设、风险排查和公众参与等方面均取得了显著成效。
（一）构建严密的责任体系，全面压实管理责任
责任是安全的第一道防线。社区深刻认识到，厘清并压实责任是食品安全工作的基石。为此，社区将制度建设作为首要任务，着力构建了权责对等的闭环管理责任网络。
首先，社区依据上级文件精神，结合辖区实际，迅速制定并完善了《XX社区食品安全属地管理包保工作方案》。方案明确了社区X组织书记、居委会主任为第一责任人，社区领导班子成员分片包干的网格化管理模式。这一模式的核心在于“包保到人、责任到岗”。社区将辖区划分为若干个责任片区，由社区领导班子成员“一对一”认领各自片区内的食品经营主体，特别是风险等级较高的D级主体。截至目前，辖区内全部286家D级食品经营门店已全部纳入包保体系，并与对应的包保干部建立了直接联系，实现了D级主体包保干部100%全覆盖。这种点对点的责任机制，打破了以往“九龙治水”的模糊地带，确保每一家门店都有人管、每一项风险都有人问，从制度层面为食品安全工作筑牢了第一道坚固防线。
其次，社区建立了包保干部常态化履职机制。要求包保干部不仅要“挂名”，更要“履责”。社区定期组织包保干部进行业务培训，学习食品安全法律法规及“日管控、周排查、月调度”等工作要求，确保包保干部对自身职责了然于胸。同时，建立了工作台账和督导记录制度，包保干部需定期对包保主体进行现场督导，并将督导情况、发现问题及整改结果详细记录在案，形成可追溯的管理链条。这一举措推动了属地管理责任从“纸上”落到“地上”，使责任落实更具刚性约束。
（二）实施精准的风险排查，全力消除安全隐患
风险隐患排查是保障食品安全的关键环节。社区坚持问题导向，以“全覆盖、零容忍”的态度，构建了一张横向到边、纵向到底的风险排查网络，力求将各类风险隐患消除在萌芽状态。
一是推行常态化、全业态的“地毯式”巡查。社区组建了由社区工作人员、网格员组成的专业巡查队伍，建立了食品安全常态化排查机制。巡查工作严格对照“两个责任”清单要求，覆盖辖区内所有食品生产、流通、餐饮服务等业态。在排查过程中，工作人员重点核查经营主体的营业执照与食品经营许可证是否“亮证经营”且在有效期内；深入后厨等操作间，细致检查环境卫生、设施设备清洁维护、从业人员健康管理以及“三防”措施落实情况；同时，对在售的预包装食品和散装食品的标签标识、生产日期、保质期进行逐一查验，坚决杜绝销售过期、变质或来源不明的“三无”产品。通过这种“过筛子”式的排查，从源头上阻断了食品安全风险的生成和传播。