正文复制

淮北日报/2025 年/8 月/19 日/第 005 版市场监管
“ 冰火” 淬初心

铁肩担使命
——市市场监管局织密食品安全防护网
记者 徐志勤 通讯员 陆园园
骄阳把柏油路晒得发烫，农贸市场的档口像个大蒸笼，而冷链仓库的铁门后，却是零下 30℃的冰封世界。在这“ 冰火两重天” 里，市市场监管局的食安卫士们正用脚步丈量责任，用汗水与冰霜淬炼初心，牢牢守护着老百姓的“ 米袋子”“ 菜篮子”“ 果盘子”。
从 37℃到-30℃：用脚步踏出安全线
“ 老板，这筐西红柿的农残检测报告给看看？” 8 月 2 日上午十点，农贸市场里热浪翻腾。市场监管人员的制服早已被汗水浸透，他们俯身仔细翻看货架上的生产日期，手指在台账本上快速记录。“ 夏天温度高，生鲜食品保质期短，一点都马虎不得。”