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江西日报/2025 年/10 月/17 日/第 007 版崛起 奋勇争先潮头立
何以昌江

科创领跑
昌江区委宣传部
两年前，习近平总书记亲临景德镇考察调研，就推动陶瓷文化保护传承、努力构建先进制造
体系等工作作出重要指示，为景德镇各项事业高质量发展指明了前进方向、注入了强大动力。
两年来，景德镇市昌江区牢记殷殷嘱托，聚焦“ 走在前、勇争先、善作为” 的目标要求，在生物医药赛道持续深耕、久久为功，在技术突破与产业培育中展现强劲动能。
发力生物制造产业 引领未来新赛道
今年 8 月，工业和信息化部公布“ 生物制造标志性产品名单（第一批）”，江西富祥生物科技有限公司“ 短柄镰刀菌蛋白” 成功入选。此次入选国家级名单，不仅是对富祥微生物蛋白产品价值的认可，更是对富祥生物在生物制造微生物蛋白领域实力的肯定，也是昌江区发力生物制造赛道的亮眼成果。
随着人们健康意识和生活品质观念的不断提高，微生物蛋白凭借其高效、低碳、营养丰富的特点，展现出巨大的发展潜力和市场前景，被认为是未来餐桌上的“ 绿色奇迹”。如何让消费者吃上健康安全又营养的新质蛋白？如何让科技丰富人们未来的餐桌？富祥生物正将这些期待一步步变为现实。
走进位于昌江区的江西富祥生物科技有限公司现代化厂房，自动化生产线正有条不紊地运
转。
“ X的二十大报告强调，要树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。” 富祥生物相关负责人表示，公司成立之初就锚定这一战略方向，努力为传统蛋白来源不足提供创新解决方案。
作为上市公司江西富祥药业的子公司，富祥生物自 2023 年 10 月成立以来，便依托母公司在化学合成、生物制造领域的积累，从零开始布局微生物蛋白产业。
短短两年间，其发展速度令人瞩目：建成年产 1200 吨的微生物蛋白生产线，成为国内首家实现丝状真菌蛋白吨级产业化的企业；“ 短柄镰刀菌发酵生产微生物蛋白关键技术及工业化应用”项目通过中国轻工业联合会鉴定， 整体技术达到国际先进水平， 菌种选育更是处于国际领先地位；“ 短柄镰刀菌生产菌株” 获国家发明专利授权，并在 9 个国家和地区申请专利。
此外，富祥生物与欧洲以及泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区的国际知名食品企业成功
达成合作，建立了长期且稳固的合作。