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体制内“人情世故”之酒桌文化：领导带你参加的酒局饭局，这是工作，你务必要重视，做好这几点
讲一讲，体制内职场酒局饭局的话题，有粉丝微信问我说：在体制内和领导一起吃饭，不知道如何说话，如何敬酒喝酒，整个人很不自在，毫无存在感，感觉自己很痛苦，不知道该咋办。成年人步入社会后，酒局和饭局的礼仪和学问是必须掌握的。因为，它也是一种社交，更是和领导加深感情的重要场所。关于酒局和饭局，我最大的一个体会就是：社会上交际，没有一场酒局和饭局不是没有目的性的，任何一场酒局饭局都是有目的性的，不是那么纯粹。当然那些朋友之间、亲戚之间、好友之间的简单吃个饭就不说了，因为那些也不能称为“局”，只能算联络感情。关于酒局饭局，我给那些不会说话、不知道如何敬酒、不会表现、很不自在的人几条意见建议，算是过来人的忠告。
不是让你来吃饭喝酒的
首先明确一点，领导让你来参加酒局饭局，压根就不是让你来吃饭的，不是让你来夸夸其谈，胡吃海喝的。能带你出来吃饭，说明你平时为人还是不错的，挺靠谱的，能上的了台面。这就是一项工作，这种场合的工作甚至要比平时工作更加难做。你要学会察言观色，注意服务好大家，点个烟、拿个烟灰缸、端茶倒水、催菜、送客及突发应急事件的处理等。你要做的，更多的是办好服务者的角色，你是个配角，压根就不是主角。这种场合下，能少说话还是少说话，适当的说几句，不要长篇大论，听你一个人说。领导们说话，你点头微笑，表示认可即可，提供点情绪价值。有的人心里一点数没有，领导带他出来吃饭，还真当成吃饭了，就在那里胡吃海喝，喝的五迷三瞪，大声说话，甚至拍桌子，失态，特别丢人。领导夹菜你转桌，领导开门你上车，领导讲话你先说……你有这一次，你就被领导判入“死刑”了，以后都不会带你出来了。再说一遍，和领导一起参加酒局饭局是好事，说明领导对你还是比较认可的。思维要端正过来，不是让你来吃饭喝酒的，是让你服务大家的。
喝酒的礼仪
作为下属来讲，喝酒敬酒的礼仪必须要掌握，不然会闹笑话，不得体。喝酒一般是从下到上敬酒，一般是领导们之间先相互敬酒，你作为下属先和身边级别不高的人喝，等你身边级别不高的人敬完以后，再去敬领导。至于喝几杯，完全看当地的风俗和礼仪，感情深可以多喝点，一杯叫一心一意，两杯叫好事成双。另外，敬酒可以多人敬一人，不可以一人敬多人，只有领导可以一人敬多人，你作为下属绝对不可以，这是基本的礼仪和规矩。另外还有一种情况，在场的领导级别都非常高，你级别非常低。这个时候，你也不要太主动，端着酒杯到处去敬酒，因为不是你该表现的时候。有时候太莽撞并不好，不会显得你尊重别人。被动点，等着领导来敬你，体现领导对下属的优待，也不是不可以的。在级别相差过大的情况下，像我说的多人敬一人，不要一个人拿着酒杯到处冲，敬领导。你以为你是尊重领导，实际上是情商比较低。进入社会后，人还是要不断学习的，向身边优秀的人，做的不错的人学习。饭局也是如此，最好的学习就是在实践中进行。在饭局上，你学习身边优秀的人，观察他们如何交际，如何敬酒，如何说话表达的，如何服务领导……要珍惜每一次和大领导，在大场合吃饭的机会，这也是增加世面，积累人脉的重要机会。你如果是女生，你不会喝酒，你就拿着茶水以茶代酒也是可以的，也不用主动去敬，毕竟女生能理解，做好端茶倒水一些服务者角色也挺好。
不断地去实践
你之所以在酒局上毫无存在感，一方面就是你不知道干啥，你把自己看的太重了，不愿意服务，你认为服务是一件很丢人的事，我一个高材生做不出这样的事来。另一方面，也是最主要的方面，就是你参加的饭局太少了，你经历算得上是饭局的场合太少了，你实践太少了。所以你才会紧张，不知道该如何表现。你平时只是和亲朋好友在一起吃吃饭、喝喝酒、唠唠嗑，在这种类似工作的场合饭局太少了，所以才会盲从。怎么解决呢？这点也无法立马解决，只能抓住一次一次酒局饭局的机会，锻炼成长和进步。不断地去实践，在犯错误中幡然醒悟，改变自己，不然也没有其他办法。大家要明白，任何一项技能和经验都不是速成的，都需要久久为功，持之以恒的实践。酒局饭局更是如此，在此过程中，你可能会犯点错，但是不要紧，及时改正还是可以原谅的。