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质量控制
新时期下提升食品安全市场监管效果的思考
张 巍
（河北省新乐市市场监督管理局，河北新乐 050799）
摘 要：本文阐述新时期食品安全市场监管的必要性，分析新时期食品安全市场监管存在的问题，并提
出提升食品安全市场监管效果的策略，旨在提升食品安全市场监管效率和效果。
关键词：食品安全监管；监管体系；技术创新DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2024.35.006
Thinking on Improving the Effect of Food Safety Market
Supervision in the New Era
ZHANG Wei
(Market Supervision Administration of Xinle City, Hebei Province, Xinle 050799, China)
Abstract: This paper expounds the necessity of food safety market supervision in the new era, analyzes the existing problems of food safety market supervision in the new era, and puts forward strategies to improve the effectiveness of food safety market supervision, aiming at improving the efficiency and effectiveness of food safety market supervision.
Keywords: food safety supervision; regulatory system; technological innovation
食品安全是公共健康和社会稳定的重要保障。随着全球化进程的加速，食品供应链日益复杂，新时期的食品安全监管面临着前所未有的挑战。传统监管模式在应对复杂多变的市场环境时，显现出一定的局限性。为此，研究如何提升食品安全市场监管效果，不仅有助于强化国家食品安全保障体系，还为食品行业的可持续发展提供了重要支撑和指导。
1 新时期食品安全市场监管的必要性
1.1 政策法规环境的变化
近年来，随着全球化进程的加快和食品供应链的复杂化，传统的食品安全监管模式面临巨大挑战。为了应对这些变化，政府不断推出新的食品安全法律法规和政策。这些政策不仅提高了食品生产和流通的标准，还加大了对企业违规行为的处罚力度。国家层面上逐渐推动与国际食品安全标准的接轨，以提高我国食品的国际竞争力。新的政策法规环境推动了监管体系的现代化，要求市场监管部门不断提升技术水平和监管效率，确保法律法规的有效实施 [1]。同时，政策法规的变化也促进了消费者维权意
识的增强，公众对食品安全的关注日益增长，进一步
推动了监管措施的强化。所以，在新时期，食品安
全市场监管的必要性不容忽视，其根本目标是通过
政策法规的完善来保障公众健康和市场秩序的稳定。
1.2 消费者食品安全意识的提升
近年来，食品安全事件频发，广泛的信息传播使得公众对食品安全问题的敏感度显著提高，消费者对食品来源、生产流程和添加剂使用等环节提出了更严格的要求。此外，消费者更加重视食品标签的透明度和准确性，并积极参与食品安全的社会监督。这样的变化不仅提升了企业的自律性和责任意识，还对监管部门提出了更高的要求，迫使其加强监管制度建设、完善检测体系和提高执法力度。消费者食品安全意识的提升，促使市场监管必须更具前瞻性和针对性，以满足公众日益增长的食品安全需求，实现食品行业的可持续发展。这一变化进一步印证了加强食品安全市