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陇东报/2025 年/5 月/9 日/第 003 版县区观察· 正宁
深挖特色资源

奏响振兴乐章
——正宁县农文旅融合发展综述
庆阳融媒记者 刘效国
正宁县按照“ 农业为基、文化为魂、旅游为体、融合发展” 的思路，深入实施农文旅融合“ 五大行动”，深挖区位资源优势，加快推进农文旅赋能乡村振兴步伐，积极探索农业、农村、多元主体与文旅的有效融合，蹚出一条农文旅融合发展的新路径，为乡村振兴注入了新动能。
“ 一户一品” 精准破题
“ 今天带着家人来体验正宁老豆腐和王录拉板糖的制作过程，自己磨豆子、熬糖浆，特别有参与感。再吃上一碗酸香开胃的正宗手工臊子面，油泼辣子的香气直往鼻尖钻，这一趟旅行太有意思了!”“ 五一” 假期，西安游客高颖对正宁之行十分满意。从磨豆点浆的传统工序到拉糖塑形的非遗技艺，一家人在动手体验中感受陇东民俗文化的独特魅力，热乎的臊子面更是让这趟舌尖上的旅行画上了圆满句号。
正宁县宫河镇王录村村民王新红传承王录拉板糖制作技艺和正宁老豆腐技艺，建成王录拉板糖制作技艺乡村工坊、正宁老豆腐体验坊，在传承传统手工工艺精髓的基础上，进一步优化生产加工环境、工艺流程，丰富产品种类，注册了“ 甜在心”“ 福美味” 拉板糖商标，着力打响王录拉板糖品牌，推动拉板糖产业逐步向规模化、品牌化、产业化方向发展。并打造非遗沉浸体验区，让游客品尝拉板糖、老豆腐等特色美食的同时，也可以身临其境感受美食加工过程，现场参与制作，互动性和体验感显著提升。 “ 现在游客越来越多，我有信心把正宁非遗美食做大做优，传承下去，让特色产品走向全国各地，走进千家万户。” 王新红说。
据宫河镇王录村X支部书记王芳运介绍， 村里抢抓农文旅融合发展机遇， 建成游客接待中心、红色研学基地、农耕展示馆等文旅场所，为游客提供“ 一站式” 服务，走出一条特色化、品牌化、产业化的农文旅融合发展新路子。
特色产业串珠成链