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安徽日报/2026 年/4 月/16 日/第 007 版区域风采

大别山北麓茶香正浓

探访六安茶产业高质量发展之路

中共六安市委宣传部

春到大别山，万物竞发。清明前后，皖西大地茶树吐绿，茶香四溢。六安市 80 万亩茶园陆续进入采摘季，茶农、茶企、茶商纷纷忙碌起来。
地处中国最北茶区——江北茶区，作为中国规模化优质绿茶产区之一的六安市，近年来立足
大别山生态屏障和江淮粮仓战略定位，推动茶产业从“ 一季采” 向“ 四季飘香” 加速转型。
2025 年，全市干毛茶产量达 5.28 万吨，一产产值 63.6 亿元，综合产值 255 亿元。其中，六安瓜片品牌价值达 55.83 亿元，五度荣登“ 中国品牌价值评价区域品牌” 百强榜。这一组数据的背后，一场以品质为核心、以科技为驱动、以融合为路径的茶产业变革正在大别山北麓纵深推进。
数字赋能 标准筑基
品质是茶产业的生命线。近年来，六安市从茶园源头抓起，以数字化手段和标准化建设双轮
驱动，让每一片茶叶都经得起追溯、经得住检验。
裕安区红石埂茶厂负责人晁明华对此深有感触： “ 以前卖茶，人家总问是不是正宗瓜片，解释半天。现在好了，每一道工序都有记录，客户扫码就能看到，放心多了。 ” 红石埂茶厂位于六安瓜片的核心产区，今年对自家茶叶的信心尤为充足。
晁明华的底气，来自一张小小的“ 茶园电子证”。2025 年，六安市以裕安区的六安瓜片核心产区为试点，启动茶园数字化溯源体系建设。茶农需满足绿色无污染种植、有日常管理养护记录、茶园达到标准化或近标准化水平三项条件，方可申领茶园“ 身份证”。这张空白的溯源码卡片将伴随茶叶从鲜叶采摘开始，经过售卖、加工、包装、检测等每一个环节，系统自动记录每一道工序的信息，最终生成一枚专属溯源码。这套溯源体系融合了北斗定位、区块链等先进技术，实现了鲜叶采收、加工、销售全流程数字化监控，生成的溯源码不可篡改。消费者扫描二维码，即可查看茶叶的生长环境、采摘时间、加工工艺、生产厂家、农残检测报告等信息，部分茶园还可通过 VR 技术“ 走进” 茶园观看实时画面。
制度设计上同样周密，“ 茶园电子证” 实行“ 限时限量采收” 机制，仅在集中采茶季进行扫码交易记录，超时或非当季采收的鲜叶无法录入系统，从源头杜绝非当季茶叶混入市场。违规者将被列入黑名单，茶企违规则暂停授权使用资格。
截至目前，全市核心产区已安装 200 多套信息化管理设备，2025 年完成 8.2 万亩茶园测绘上图，首批接入 296 块核心茶园数据，激活茶园电子证农户 359 户。今年，六安市在六安瓜片核心产区全面铺开该项工作。截至 4 月 1 日，平台累计录入茶园 785 块，覆盖高质量核心产区高山茶园 2000 多亩。据不完全统计，自去年实施这项举措以来，六安瓜片的鲜叶溢价较往年增加 40%
以上，带动广大茶农获得更多收入。
溯源体系管的是“ 后端”，而品质的根基在“ 前端”。六安市大力推行“ 生态化、标准化、宜
机化” 的“ 三化” 茶园建设，从源头保障茶叶质量。按照相关建设规范，全市大力推进低产低效
茶园改造。2025 年，市级预算安排财政衔接资金，支持各产茶县区实施标准化茶园、标准化茶厂
等重点工程建设，全年新建、改扩建标准化茶园 3.7 万亩，新建标杆性茶厂 3 家、新认证 SC 茶
企 5 家。金寨县麻埠镇是六安瓜片原产地核心区，2025 年该镇争取资金 600 万余元，改造茶企
11 家、新建标准化茶厂 2 家，促成 6 个行政村联合成立平台公司，组建茶业协会，发布《六安瓜

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片齐山产区茶》 团体标准， 为全镇茶产业规范化发展划定 “ 标尺”， 当年茶产业产值突破 3.5 亿元。
绿色防控同步推进，全市累计投入绿色防控资金 1120 万元，病虫害绿色防控率达 90%以上，抽检合格率 99.2%。 全覆盖监督检查 263 家茶叶生产企业和 40 家茶叶生产加工小作坊， 为春茶质量安全筑起坚实防线。