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潮州日报/2026 年/3 月/10 日/第 001 版

潮州深挖农业生态历史文化民俗风情资源

推动农文旅深度融合 激活城乡发展新动力

潮州日报全媒体记者 黄琼

春染韩江，景润侨乡。清晨的凤凰山茶田，云雾缭绕间茶香沁脾，村落的炊烟与茶园景致相映成趣；午后的龙湖古寨，青石板路映着暖阳，老人们在祠堂前闲话家常，游客驻足品读古村故事；暮色中的道韵楼，八角飞檐勾勒出古朴轮廓，灯光亮起时尽显百年土楼的厚重与灵动⋯⋯近年来，潮州锚定“ 以文塑旅、以旅彰文” 核心路径，以凤凰山、龙湖古寨两大省农文旅融合发展试点片区为牵引，深挖农业生态、历史文化、民俗风情资源，推动农业、文化、旅游深度融合，激活城乡发展内生动力，走出一条兼具生态美、文化兴、产业优的高质量发展之路。
片区示范引领 串珠成链提质增效
潮安区凤凰镇作为省农文旅融合试点核心片区，凭借得天独厚的单丛茶资源和深厚的人文底蕴，成为潮州农文旅融合的“ 排头兵”。“ 以前种茶就是‘ 靠天吃饭’ ，辛辛苦苦种出来的茶叶，只能按斤卖给收购商，收入有限。现在不一样了，游客慕名来体验采茶、制茶，我在茶园旁开起小茶馆，既能卖茶又能提供体验，一年收入比以前翻了好几倍。 ” 凤凰镇东兴村茶农陈正盛一边手把手教游客采茶，一边笑着说。作为市茶农协会X支部书记，他牵头推动茶产业标准化种植、规范化加工，带动周边茶农抱团发展。
近年来，凤凰镇精准定位“ 茶旅融合” 发展方向，深挖单丛茶文化、畲族民俗文化与红色革命底蕴，重点打造凤凰茶谷示范带，该项目成功入选“ 广东省十大乡村振兴示范带”，串联起万亩生态茶园、李工坑畲族村、红色教育基地等优质资源，实现“ 一路一风景、一村一特色”。其中，凤凰谷茶旅综合体入选全国“ 一县一品” 特色文化艺术典型案例，吸引游客慕名前往。如今，一批荒废的潮派老宅被精心修缮，化身单丛茶博物馆、精品民宿和茶文化体验馆，让游客沉浸式体验从采茶、制茶到品茗的全过程，感受茶乡的独特魅力。