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汕尾日报/2025 年/8 月/19 日/第 001 版
劳模工匠“ 智” 汇汕尾

赋能蓝色经济新篇章
——市总工会创新开展“ 劳模工匠进汕尾 助力现代化海洋牧场建设” 系
列活动侧记
汕尾日报记者 陈晓铭 通讯员 叶景文
红海湾畔，千帆蓄势起航；汕尾大地，蓝色梦想升腾。连日来，市总工会按照市委“ 1+2+9”工作安排和省总工会“ 劳模工匠进万企 助力现代化产业体系建设” 专项行动部署，聚焦全市产业发展需求，找准工作结合点和切入点，在省总工会的大力支持和精准指导下，谋划开展“ 劳模工匠进汕尾?助力现代化海洋牧场建设” 系列活动，推动劳模工匠资源与企业需求精准对接，将劳模精神、劳动精神、工匠精神的磅礴伟力精准注入汕尾现代化海洋牧场建设的关键脉络，为加快打造“ 海上新汕尾” 注入澎湃的“ 工” 力量。
搭建交流平台
海鲜烹饪技能大赛点燃“ 蓝色厨房” 新引擎
在汕尾开渔启动仪式上，一段由市总工会、市人社局联合制作的 2025 年迎开渔汕尾市“ 粤菜师傅” 工程（海鲜烹饪）技能大赛宣传视频引起热议。
据悉，本次大赛以“ 喜迎开渔竞风采 以赛促学强技能” 为主题，旨在挖掘和培育汕尾海鲜烹饪领域的技能人才，为地方特色餐饮业提供人才支撑，助力汕尾现代化海洋牧场建设。
大赛现场气氛热烈，来自全市餐饮行业的近百名烹饪高手汇聚一堂，在锅勺交响中展开激烈角逐。比赛区域刀光勺影、香气四溢，选手们以汕尾得天独厚的生猛海鲜为核心食材，最大程度保留食材本味，巧妙融合传统粤菜精髓与现代烹饪理念。一道道精心烹制的鱼、虾、生蚝佳肴把汕尾海鲜的“ 鲜甜肥嫩美” 呈现在观众面前，不仅色香味形意俱全，更承载着浓厚的地方饮食文化底蕴。