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宁夏日报/2025 年/10 月/18 日/第 003 版
建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区
“ 红绿古特” 赋能
“ 四色固原” 描绘农文旅产业融合发展新图景
近年来，固原市聚焦“ 红色固原、绿色发展” 定位，立足“ 红、绿、古、特” 资源禀赋，走出了一条全域全季全景全链的农文旅融合发展之路，让“ 四色固原” 名片愈发闪亮。如今，从火爆的推介会到热闹的体育赛事，从追忆红色历史的研学游到吸引五湖四海游客的山花节，固原市正用丰富的业态和鲜活的实践，书写着乡村振兴与文化传承的崭新篇章。
走南闯北 “ 固原名片” 全国之旅圈粉无数
10 月 17 日，在苏州国际博览中心，“ 走进清凉六盘· 品鉴固原美食” 2025 年固原市农文旅暨六盘山农特产品宣传推介活动，亮相第 34 届中国厨师节暨 2025 中国厨艺与餐饮博览会。固原市特设 6 大主题展区，包括固原市泾源县特色展、“ 六盘山” 牛肉、冷凉蔬菜、农特产品、文创产品及美食品鉴区。
51 家固原市本土企业带来了肉牛、杂粮、枸杞、亚麻籽油及剪纸、泥塑等数百种名优特产与文创精品。“ 我们有 12 家农特产品加工企业和 5 家美食企业参展，希望通过这次展会，把泾源县优质的农特产品带给苏州市民。” 泾源县农业农村局副局长陈志琴说。五县区还依次推介“ 避暑胜地· 锦绣原州”“ 文化隆德· 康养福地” 等特色资源。此次活动由固原市政府与中国烹饪协会联合举办，既是烹饪技艺比拼，更是推动固原市优质产品走向全国、让塞上风味飘香千里的重要契机。
六口沸腾的火锅里，翻滚着固原市产的优质食材，展馆蒸腾的烟火气吸引八方游客。 “ 品尝到六盘山上的山野清香，这是我今天吃到的最美味的火锅。 ” 北京市民王女士放下碗筷，在手机地图里寻找固原市，表示要带家人来六盘山发掘更多美味。
这是 4 月 10 日举办的第十二届北京国际餐饮业博览会上的一幕。当日，“ 走进清凉六盘· 品鉴固原美食” 宁夏固原市农文旅宣传推介大会在北京中国国际展览中心举办。固原市及五县区主要负责人化身“ 推介官”，向北京市的知名企业、高端商超、零售企业、渠道采购商等沉浸式讲述地域特色和地标产品，推介固原市的牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等优质农特产品，以及厚重的历史文化、丰富的红色文化和独特的生态文化资源，现场与 15 家企业签约。
农特产品不仅是大自然的馈赠，更是固原市的名片，将固原味道、固原风情、固原山水带到
大江南北。
文物亦是如此。7 月 8 日，在上海博物馆，“ 华彩六盘· 宁夏固原文物精品展” 启幕，300 多件文物系统呈现丝路重镇固原的历史与文化。活动现场还同步举办“ 固原礼物” 特色产品市集，来自固原市各县区的 29 家企业带来近万件特色产品。原州区的精美手工钩织玩偶、西吉县营养丰富的西芹汁、隆德县的药香礼盒、泾源县的纯天然蜂蜜水、彭阳县地理标志产品红梅杏，成为观众争相选购的“ 香饽饽”。
固原文创展台更是让古老文物在现代文创中“ 活” 了起来。“ 90 后” 非遗传承人杨玲创作的国宝级文物凸钉玻璃碗刺绣复刻品成为“ 显眼包”，再现了波斯萨珊玻璃工艺与丝路文明的交融之美。此次展出的文创产品涵盖冰箱贴、书签、首饰饰品、集邮册、手提袋等 13 个品类，同时价格亲民，50 元以下的文创产品占比高达 41%，成为游客“ 买得起的文化，带得走的历史”。
如果“ 高原味道” 与“ 广府风味” 相遇，会烹出怎样的火花？8 月 22 日，借第十届亚洲国际食品与饮料博览会之机，在广州市举办的“ 走进清凉六盘· 品鉴固原美食” 宁夏固原市农文旅宣传推介大会见证了这“ 奇妙” 的时刻。
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